不锈钢截止阀是用来精确控制管道里的液体或气体流动的阀门，且能紧密锁住不让泄露。

它和普通阀门不一样，开关方式很特别：

转动手轮，阀杆带着阀瓣垂直下压，像盖章一样紧贴阀座。压得越紧，密封越好。密封面用石墨或四氟乙烯，寿命更长。

不锈钢截止阀还有低进高出的结构设计，流体从阀瓣‌下方进‌，上方出。靠流体压力帮阀门关更严。

最后，它还有三种类型选择：手动款（靠手轮拧）、气动/电动款（按钮控制）、低温专用款（-196℃液氮管道都能用）。