截止阀是打开和关闭两种状态，用于通断介质；调节阀开度可调，阀瓣的开度大小用来控制流量、压力等，也可以起到通断作用。调节阀比截止阀要贵，使用场合要求不是很严格的情况下可以用截止阀代替调节阀，但是调节不好调。

截止阀也可调节，但不精度，，调节阀可以控制自己想要的位置。。也可通过温度等等方面来控制位置。